世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーを基礎から丁寧に学んでいきます。

世界のハーブティーやお茶、コーヒーの茶葉の選び方、美味しい淹れ方、季節に合うティーを知り、毎月、美味しいブレンドティーを作ります。

毎月、2種類のティーを1種類ずつ淹れ、さらに2種類をブレンドしていきます。

講座後は教材のティーを持ち帰り、約1か月分のティーをご自宅で愉しむことができます。

世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーの歴史と世界の飲料文化を知り、それぞれの国の飲み方や淹れ方、バリエーションティーを学びます。

毎月、ハーブティーやお茶、コーヒーを使って、オリジナルでハーブソーダやカフェモカ、ハーブコーディアルや本格的なロイヤルミルクティーなど、講師と一緒に楽しく作ります。

持ち帰った茶葉やコーヒーをご自宅でいろいろな淹れ方で愉しむこともできます。

3級よりさらに多くの90種類以上の専門的なハーブティー、日本茶、紅茶、中国茶、コーヒーを実践で淹れて、香り、味、効能を覚えていきます。

それぞれのハーブティーや茶葉、コーヒーの機能性成分が身体に与える影響や栄養学についても学びます。ティーに含まれる成分を理解し、目的や食事、スイーツに合ったブレンドができるようになります。修了後は、食品メーカーの開発、外食産業のメニュー開発、エステやマッサージなどに個性的なサービスがプラスできます。

さらに認定試験に合格すると、認定講師として企業からの講演や全国の認定校で講師として活動できます。（別途、協会と登録あり）